Mosto d’uva cotto, Aceto di vino.
Non contiene conservanti, coloranti addensanti né solfiti aggiunti.
Balsamico del Montale Riserva Estense – Gardenia 100ml
RISERVA ESTENSE
“Il Balsamico del Montale RISERVA ESTENSE” è un condimento che racchiude in sé tutte le caratteristiche più nobili ed antiche che la tradizione modenese ha tramandato.
Il suo invecchiamento avviene esclusivamente in botti di Rovere di piccola dimensione che permettono al prodotto di arricchirsi di profumi delicatissimi che solamente il tempo riesce a trasmettere.
È eccezionale il suo utilizzo anche sopra il Parmigiano Reggiano, oppure per caratterizzare il gelato alla vaniglia e le fragole.
| Acidità minima | 5% |
|---|---|
| Densità | 1,22 |
| Bottiglia | Gardenia 100 ml con scatole di cartone bordeaux |
