Anche questo mese, è arrivato il momento di proporvi una ricetta semplice e al contempo gustosa, dove l’aceto balsamico potrà regalare una golosa sorpresa ai vostri ospiti e familiari. Quella delle patate e cipolle al balsamico è una pietanza genuina, che potrete preparare con ingredienti molto facili da reperire: il pane grattugiato, il parmigiano reggiano,
Read More
Abbiamo già parlato dei benefici apportati dall’aceto balsamico, sia dal punto di vista culinario che per quanto riguarda il benessere del nostro corpo, ma oggi andremo a parlare dei vantaggi che il consumo di questo condimento può garantire nella stagione in arrivo: l’autunno. Rivelandosi da sempre un vero simbolo della cucina italiana, proprio come l’olio
Read More
È arrivato il momento di preparare la caponata all’aceto balsamico: potrà stupirvi e conquistare ogni vostro ospite, nonché contribuire ad elevare il vostro senso di sazietà. Se conoscete la caponata, saprete che si presenta come un piatto tipico della cucina siciliana, che propone una selezione di verdure fritte, accompagnata da un saporito sugo di pomodoro
Read More
Avete mai assaporato l’aceto balsamico con il gelato? Se ancora non l’avete fatto, è sicuramente arrivato il momento di farlo e, certamente, non può esserci un periodo migliore dell’estate. Infatti, il caldo ci atterra e il gelato è una delle soluzioni ideali per rinfrescarci, dissetarci e, allo stesso tempo, nutrirci e caricarci di energia. Ovviamente,
Read More
Come ogni mese, siamo qui per condividere con voi una ricetta piena di gusto, adatta sia all’estate che alle altre stagioni. Infatti, il risotto nero all’aceto balsamico ci conquista con i suoi sapori mediterranei… e può essere gustato caldo o tiepido. Pertanto, potrete prepararlo quando vorrete. La preparazione non richiede molto tempo e neanche troppa
Read More
Di certo, non vogliamo farne un vanto. Tuttavia, l’aceto balsamico è tipico dell’Emilia-Romagna e oggi abbiamo deciso di spiegarvi perché quello prodotto nella nostra zona è il migliore. Non si tratta solamente di origini e tradizione, ma anche di un territorio che ci offre proprio tutto quello che ci serve per garantire qualità ed eccellenza.
Read More
Dopo aver provato la pizza, varie insalate e altre pietanze, oggi vi proponiamo tutto il gusto degli spaghetti all’aceto balsamico. Molti potranno apparire scettici pensando a questo particolare abbinamento ma, tuttavia, abbiamo a che fare con un condimento che è parte integrante della cucina tradizionale emiliana. Pertanto, se siete stati in zona, sicuramente l’avrete assaporato
Read More
Sì, lo sappiamo: l’Aceto Balsamico di Modena è molto diverso dall’aceto di vino, sia nel sapore che nel colore e nella consistenza. Tuttavia, ci sono delle differenze molto più profonde che vorremmo condividere con voi.
Come ogni mese, vi proponiamo una fantastica ricetta, che potrà farvi apprezzare ancor più le note di gusto offerte dall’aceto balsamico. In questo caso, lo useremo per valorizzare un piatto di pasta fresca.
La pizza è certamente uno dei piatti più amati nel mondo. È una pietanza gustata con piacere ad ogni età e in tantissime versioni. La possiamo condire a nostro gusto oppure seguendo delle ricette tradizionali: in ogni caso, non ci deluderà! È salata, ma è anche dolce. Può essere più sottile o più spessa e
Read More
