Tutti conoscono l’Aceto Balsamico di Modena IGP e in tantissimi lo amano. Forse, però, non tutti sanno che cos’ha di veramente speciale rispetto agli altri prodotti enogastronomici che vengono realizzati in Italia. Questo condimento ha tante proprietà e peculiarità, e si rivela un ottimo alleato in cucina. Conquista per il suo sapore inimitabile, che si
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Amate l’aceto balsamico? Anche noi… e questo lo sapete! Perciò, facciamo del nostro meglio per proporvi qualità, gusto e tradizione. Con i nostri prodotti, abbiamo intenzione di comunicare la nostra passione per le lavorazioni e i sapori tradizionali, nonché offrirvi indimenticabili esperienze culinarie. Pertanto, oggi vi parliamo un po’ di noi (e non solo). Tutta
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Come sapete, l’aceto balsamico è il nostro forte e lo conosciamo molto bene. Al giorno d’oggi, si presenta come un ingrediente e come un condimento di prestigio nelle nostre cucine. Tra l’altro, si tratta di un prodotto versatile, proprio come potrete vedere dalle numerose ricette già pubblicate sul nostro blog, e anche notevolmente genuino e
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Anche questo mese, è arrivato il momento di proporvi una ricetta semplice e al contempo gustosa, dove l’aceto balsamico potrà regalare una golosa sorpresa ai vostri ospiti e familiari. Quella delle patate e cipolle al balsamico è una pietanza genuina, che potrete preparare con ingredienti molto facili da reperire: il pane grattugiato, il parmigiano reggiano,
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Abbiamo già parlato dei benefici apportati dall’aceto balsamico, sia dal punto di vista culinario che per quanto riguarda il benessere del nostro corpo, ma oggi andremo a parlare dei vantaggi che il consumo di questo condimento può garantire nella stagione in arrivo: l’autunno. Rivelandosi da sempre un vero simbolo della cucina italiana, proprio come l’olio
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È arrivato il momento di preparare la caponata all’aceto balsamico: potrà stupirvi e conquistare ogni vostro ospite, nonché contribuire ad elevare il vostro senso di sazietà. Se conoscete la caponata, saprete che si presenta come un piatto tipico della cucina siciliana, che propone una selezione di verdure fritte, accompagnata da un saporito sugo di pomodoro
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Avete mai assaporato l’aceto balsamico con il gelato? Se ancora non l’avete fatto, è sicuramente arrivato il momento di farlo e, certamente, non può esserci un periodo migliore dell’estate. Infatti, il caldo ci atterra e il gelato è una delle soluzioni ideali per rinfrescarci, dissetarci e, allo stesso tempo, nutrirci e caricarci di energia. Ovviamente,
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Come ogni mese, siamo qui per condividere con voi una ricetta piena di gusto, adatta sia all’estate che alle altre stagioni. Infatti, il risotto nero all’aceto balsamico ci conquista con i suoi sapori mediterranei… e può essere gustato caldo o tiepido. Pertanto, potrete prepararlo quando vorrete. La preparazione non richiede molto tempo e neanche troppa
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Di certo, non vogliamo farne un vanto. Tuttavia, l’aceto balsamico è tipico dell’Emilia-Romagna e oggi abbiamo deciso di spiegarvi perché quello prodotto nella nostra zona è il migliore. Non si tratta solamente di origini e tradizione, ma anche di un territorio che ci offre proprio tutto quello che ci serve per garantire qualità ed eccellenza.
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Dopo aver provato la pizza, varie insalate e altre pietanze, oggi vi proponiamo tutto il gusto degli spaghetti all’aceto balsamico. Molti potranno apparire scettici pensando a questo particolare abbinamento ma, tuttavia, abbiamo a che fare con un condimento che è parte integrante della cucina tradizionale emiliana. Pertanto, se siete stati in zona, sicuramente l’avrete assaporato
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